柳溝村古稱鳳凰城，作為延慶縣火盆鍋的發(fā)祥地，柳溝村結(jié)合古城資源和新開發(fā)的三色豆腐：美容養(yǎng)顏的黃豆豆腐、滋補養(yǎng)腎的黑豆豆腐、清熱袪火的綠豆豆腐，創(chuàng)出“鳳凰城-火盆鍋-農(nóng)家三色豆腐宴”品牌。在這里游客不僅可以參觀豆腐制作流程，還可以在這里可以采摘、垂釣、騎馬，推碾子、轆轤等，體驗當?shù)氐拿袼罪L情。