1、「甜茶」即具藏式特色，又是全國各地男女老少都能接受的味道。類似于內(nèi)地的紅茶但多了醇厚的奶香味。走進(jìn)拉薩，大小餐館只要不是一看就像宰游人的餐館味道都無大變化。

2、「酥油茶」當(dāng)?shù)厝俗類圩铍x不開的美食。酥油茶為首，沒有之一。用磚茶加純奶熬制，上面再澆入一層經(jīng)上百次抽打從牛、羊奶中提煉出的湖黃色脂肪，味道濃郁，南方朋友大多不適應(yīng)，作為來自內(nèi)蒙古的我很喜歡喝，就是比內(nèi)蒙的奶茶腥味大了些，明顯感覺到熱量翻倍。

3.「牦牛酸奶」-酸奶坊是西藏一大特色，但真正賣的地方不像酥油茶和甜茶一樣遍及拉薩。首推布達(dá)拉宮下的酸奶坊，驢友們都知道：喝多了草原酸奶的我還是被這里的酸奶驚艷到了。常駐當(dāng)?shù)氐呐笥严矚g來上一碗原味酸奶，不加水果不加糖，味道酸爽純正，但很多人接受不了。

4、「藏面」到西藏后我才發(fā)現(xiàn)藏面同酥油茶一樣深受藏民喜愛，也是典型藏餐之一。一個(gè)黃色的小鐵盆，和五十年代人人家都必備的黃盆一樣，就是個(gè)頭小一些和碗差不多大，只要五元錢，量不算多。味道吃起來像北方常吃的羊肉面片。留意觀察當(dāng)?shù)夭孛穸嗳サ男〔宛^，就可以品嘗到純正的藏面。

5、「糌粑」和酥油茶搭配的一款傳統(tǒng)藏式美食，是藏民日不可少的主食，我喜歡把它當(dāng)作零食，但非常飽腹。同樣的高熱量，味道香甜，稍有腥味但不嚴(yán)重。